Кофе и горячий шоколад: история напитков в России [Юлия Николаевна Уварова] (аудиокнига)

Юлия Николаевна Уварова     (чтец: Юлия Николаевна Уварова)

История России   Кулинария   Хронология  

  -   Кофе и горячий шоколад: история напитков в России (89.00 ₽)
издано в серии Застолье в России в XVI – начале ХХ века

ID книги:71972140 Добавлена: 25.05.2025 Издательство: Эвербук Поделиться: Аннотация Восьмая лекция посвящена истории чая и горячего шоколада в России в XVIII – начале XX века. В эпоху Петра I вошедший в моду кофе стали пить при императорском дворе и в домах аристократов, подавать на ассамблеях и в кофейнях. Кофе и горячий шоколад требовали особенной утвари, их пили в разное время дня, включали в меню парадных застолий в 19 веке. На лекции вы узнаете также, как относились к этим напиткам в разное время, какой кофе пили императрицы, когда и кто мог пить горячий шоколад, а также по какому рецепту его готовили.