Как правильно зарезать свинью. Технология убоя и разделки туши [Автор Неизвестен] (fb2) читать постранично, страница - 7
Книга 551553 устарела и заменена на исправленную
[Настройки текста] [Cбросить фильтры]
Приложение 1 Схемы фиксации
Для повала свиньи набок накидывают веревку на передние ноги, протягивают под брюхом, спутывают ею задние ноги, и стягивают конечности рывком. Повал свиньи по способу Коршунова осуществляется иначе (левая верхняя схема)
Один из способов фиксации животного — за челюсть. Для этого необходимо накинуть на верхнюю часть рыла веревку, стянуть петлю и закрутить, надавливая на спинку носа. В таком положении свиньи становятся легкоуправляемыми и податливыми
Варианты фиксации
Приложение 2 Схемы убоя
Приложение 3 Схемы снятия шкуры
Источники
Часть текста и некоторые фотографии https://novo-sel.ru/svini/kak-pravilno-zarezat-svinyu(обратно)
Звук, издаваемый свиньей при умерщвлении (второй трек) https://zvukogram.com/category/zvuki-svini/
Литература
Автор неизвестен. Аномалии в поведении свиней. Автор неизвестен. Все о свиноводстве. Автор неизвестен. Выход поросят на матку. Автор неизвестен. Групповое содержание свиней. Автор неизвестен. Иерархия у свиней. Автор неизвестен. Кормление и поение свиноматок. Автор неизвестен. Краткий словарь свиновода [4-е изд.] Автор неизвестен. Свиноводство. Общие положения. Автор неизвестен. Содержание свиньи. Оруэлл Дж. Скотский уголок [пер. С. Таска]. Тендряков В. Подёнка — век короткий.Статьи, словарь и книги Дж. Оруэлла и В. Тендрякова можно найти в библиотеке Флибуста (flibusta.is; http://flibustahezeous3.onion — ссылка для Tor’а), а также в других интернет-библиотеках. Настоятельно рекомендуем скачивать материалы с Флибусты, именно по данным адресам, поскольку на иных ресурсах и на так называемых зеркалах тексты и их оформление могут быть значительно искажены. (обратно)
Последние комментарии
33 минут 53 секунд назад
19 часов 35 минут назад
19 часов 35 минут назад
19 часов 43 минут назад
19 часов 52 минут назад
20 часов 50 минут назад