Еда у нас в голове. Руководство от психолога по снижению или поддержанию веса без диет и ограничений [Владлена Николаевна Богданова] (epub) читать постранично, страница - 3

ПРОВЕРЯЙТЕ информацию! Читайте, узнавайте, но только не на женских форумах, пожалуйста!

Подписывайтесь на врачей, специалистов, чье образование и слово вызывают уверенность, узнайте еще одно мнение, найдите то, что будет ближе и правдивее!

Будет куда проще, когда вы будете иметь представление, где правда, а где нет! Кому верить, а кого проверить. А самое главное – кому такая правда выгодна.

Миф №2. Греча – добро, макароны – зло!

Мне кажется, нет человека, который бы не слышал, что гречка – диетический продукт.

Знаете, к чему это приводит людей, которые сидят на диетах?

К тому, что они начинают есть гречку, хотя они ее не хотят, их уже может тошнить от нее, но ведь сказали, что диетическая, поэтому надо именно ее!

Гречка еще и полезная, так вроде и ем, и оздоравливаюсь!

Это все, конечно, здорово, вот только вы знаете, сколько ккал в 100 г гречки?

Примерно 330 ккал – вы проверьте!

Интересная особенность человеческой психики – если человеку сказали какой-то факт, который закрывает его потребность, он уже не нуждается в проверке данного факта.

Расшифровка: представим, что у мистера Икс есть потребность в похудении. Ему кто-то сказал, что от гречки худеют.

Этот человек, получив информацию, которую он хотел услышать, начинает питаться гречкой (в этот момент он не проверяет истинность данной гипотезы!). А потом не понимает, почему вес не уходит! Он же идеально питается, по его мнению.

Еще один интересный факт: слово «диетический» люди воспринимают как «можно много есть и не толстеть».

Так вот, давайте сложим вместе эти два интересных факта!

Человек, который хочет похудеть, начинает есть гречку, не 100 г, а может, 200—300 г за один прием пищи.

Итого: 330 (ккал) × 3 (300 г) = 990 ккал (только за гречку!)

Как вам?)))

Скорее всего, люди жуют не просто сухую гречку, а что-то к ней еще добавляют, калорийность блюда растет в зависимости от добавленного.

Ну как? Подходит под ваши понятия о диетическом продукте?)))

А теперь самое интересное!

Знаете, сколько ккал в макаронах?

Около 340—350 ккал за 100 г – разница с гречкой всего 10—20 ккал))

Но при этом кто-то сказал, что от макарон толстеют!

Я вам скажу, что от макарон толстеют точно так же, как и от гречки)

И скажу даже больше: вы не толстеете от определенных продуктов! И не худеете от определенных продуктов!

Для того чтобы было похудение, необходимо вызвать один-единственный механизм – дефицит!

Дефицит ккал – это когда мы потребляем меньше энергии (ккал), чем наш организм тратит. И все! Никакие продукты на это не влияют!

То есть тут важно не столько качество, сколько количество потребляемых продуктов.

Вот только когда люди садятся на диету, они запрещают себе вообще все продукты, которые любят: выпечку, сладкое, макароны и т. д. – это неминуемо ведет только к срыву!

От того, что вы включите в свой рацион – макароны или то, от чего вам сложно отказаться, ничего не поменяется!

Хотя что это я! Конечно, поменяется! Если вы включите в свой рацион любимые продукты, которые будут вписываться в ваш дефицит, то вы будете худеть! Максимально комфортно! Без срывов! Без чувства вины!

На что вам срываться, если ваша любимая шоколадка уже присутствует в вашем рационе?

Хороший вопрос, правда?

Что делать?

1. Вам необходимо начать изучать состав продуктов, знать ккал продукта – это не плохо! Это просто знание!

Хочу сразу сказать, что я противник досконального подсчета ккал, но также я противник того, чтобы человек жил в неведении, что он себе в рот кладет!

Не надо ходить по магазину как слепой котенок. Изучите составы, вас многое удивит!

2. Если вы на поддержании веса или у вас есть лишний вес (больше 5 кг), вам необходимо опираться не на ккал, а на чувство насыщения от еды – 100% не прогадаете (об этом будет отдельный блок).

3. Если у вас лишние 3—5 кг, то вам необходимо понимать, когда у вас есть дефицит ккал, а когда нет.

• Необходимо выяснить, сколько примерно ккал сжигает ваш организм за день.

• Убрать от этого числа 10—15%.

• Придерживаться того числа, которое у вас получилось, – вы можете кушать все, главное – вписывать это в дефицит!

А как рассчитать, сколько ккал сжигает ваш организм?

Насчет расчета нормы ккал – я отношусь сильно скептически к онлайн-калькуляторам в Интернете, потому что каждый из нас имеет уже определенный опыт с едой, метаболизм и миллион индивидуальных факторов.

Мои рекомендации:

1. Воспользуйтесь этим самым калькулятором онлайн (в Интернете их полно).

2. Попробуйте неделю питаться на полученную цифру – если вы не худеете, не толстеете, значит, это ваша норма!

3. Если толстеете, значит, это профицит.

4. Если худеете, значит, это уже