Целительная диета [Вики Эджсон] (fb2) читать постранично
[Настройки текста] [Cбросить фильтры]
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (76) »
Эджсон Вики & Марбер Йен Целительная диета
Вики Эджсон и Йен Марбер ЦЕЛИТЕЛЬНАЯ ДИЕТА Целебная пища для души и тела ВВЕДЕНИЕ С тех пор как мы стали профессиональными диетологами, наши взгляды на питание, здоровье, да и само отношение к жизни радикально переменились. Мы оба чувствуем себя помолодевшими на добрый десяток лет, и нам часто дарят комплименты по поводу нашей внешности. В течение всего дня мы ощущаем прилив энергии, пребываем в прекрасном настроении и совершенно позабыли об усталости. И мы вовсе не прочь пропустить стаканчик-другой вина или полакомиться шоколадным десертом - отменное здоровье позволяет нам некоторые излишества без мало-мальски серьезных последствий. Если Вас интересует собственное здоровье и правильное питание, то в этом справочнике Вы найдете кратко изложенные практические рекомендации, основанные на самых последних достижениях науки. Первая часть посвящена продуктам питания и их влиянию на Ваше настроение и самочувствие; из второй части Вы узнаете, какую диету избрать для борьбы с теми или иными недугами, как поддерживать правильный вес и бороться с аллергией. Кроме того, мы знакомим Вас с различными способами приготовления пищи, а также приводим восхитительные кулинарные рецепты, которые помогут Вам поддерживать здоровый образ жизни. Мы уверены, что наша книга поможет Вам понять, насколько правильное питание важно для физического и духовного здоровья. Вики Эджсон и Йен Марбер АНКЕТА: ВАШ ОБРАЗ ЖИЗНИ Как к специалистам-диетологам, к нам постоянно обращаются люди с жалобами на различного рода недомогания, причины которых далеко не очевидны. Некоторые недуги можно лечить с помощью обычных лекарств, однако во многих случаях истинную причину заболевания медикаментами не устранить, а для того, чтобы в этом разобраться, необходимо знать, какой образ ведет пациент. Ниже приведен перечень из 20 наиболее типичных жалоб, с которыми обращаются к нам наши пациенты. Если в этом перечне вы найдете то, что беспокоит и вас, прочитайте соответствующий пункт. В случае ответа "да" на большинство вопросов данного пункта, обратите внимание на возможные причины. Например, ощущение постоянной усталости может быть вызвано стрессом, однако одновременное наличие высокой потребности в сахаре и кофеине может также свидетельствовать о склонности к аллергии или о нарушении нормального состава микрофлоры кишечника. Общим знаменателем для многих симптомов служит состояние и эффективность работы кишечника, которая, в свою очередь, тесно взаимосвязана с печенью и поджелудочной железой. Нормализация деятельности пищеварительной системы приводит к тому, что от нежелательных симптомов удается сравнительно быстро избавиться. Более подробно с различными заболеваниями вы можете ознакомиться в дальнейших разделах книги. Имейте в виду, однако, что приведенные здесь причины заболевания не всегда являются единственными, и наши рекомендации ни в коем случае не заменяют консультации врача. 1. УТОМЛЯЕМОСТЬ/УСТАЛОСТЬ Анкета Вы ощущаете постоянную усталость? Вы раздражительны и вспыльчивы? Вы не чувствуете себя отдохнувшим после сна? Ощущаете ли вы разбитость днем? Вы часто чувствуете себя "не в своей тарелке" без видимой причины? Много ли вы потребляете сахара, чая и кофе? Возможные причины: нарушение кишечной проходимости и пищевая аллергия, нарушение нормального состава микрофлоры кишечника и грибковая инфекция кишечника, воздействие токсических металлов, пониженное артериальное давление, пониженная функция щитовидной железы, недостаток углеводов и колебание уровня сахара в крови, нехватка определенных питательных веществ. 2. БОЛЬ И ВОСПАЛЕНИЕ Анкета Случается ли вам ощущать боль в суставах или пальцах? Распухают ли у вас суставы? Вы часто испытываете боль в шее, плечах или спине? Основу вашего рациона составляют продукты "быстрого питания"? Вы ежедневно принимаете болеутоляющие средства, например, ибупрофен? Возможные причины: плохая усвояемость пищи, нарушение состава микрофлоры кишечника и грибковая инфекция кишечника, недостаток полиненасыщенных жирных кислот (ПЖК), аутоиммунное заболевание, дисфункция щитовидной железы, травма, нарушение печеночной дезинтоксикации. 3. НЕСВАРЕНИЕ (ДИСПЕПСИЯ) Анкета Часто ли вы испытаете боль в желудке после приема пищи? У вас часто случаются запоры? Присутствуют ли в вашем стуле остатки непереваренной пищи? Мучает ли вас отрыжка? Вы злоупотребляете жевательной резинкой? Возможные причины: пониженный уровень кислотности желудка, нехватка пищеварительных ферментов, бактериальная инфекция или паразитарная инвазия, плохая усвояемость пищи, язва желудка или двенадцатиперстной кишки и частое употребление антацидов, нарушение функции печени. 4. МЕТЕОРИЗМ И ВЗДУТИЕ КИШЕЧНИКА Анкета Вы ощущаете вздутие кишечника сразу после приема пищи? Часто ли у вас- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (76) »
Последние комментарии
3 часов 25 минут назад
3 часов 27 минут назад
4 часов 25 минут назад
4 часов 47 минут назад
22 часов 47 минут назад
22 часов 47 минут назад